平和について考えるきっかけに「ひめゆりの塔」

ひめゆりの塔とは? 太平洋戦争中、沖縄では激しい戦いが繰り広げられ、多くの犠牲者を出しました。ひゆめりの塔は、そんな沖縄戦の悲劇を現在につたえる施設としてよく知られています。 この「ひゆめり」とは「ひめゆり学徒隊」のこと … “平和について考えるきっかけに「ひめゆりの塔」” の続きを読む

独特なかおりのヤギ汁にチャレンジする?

そもそもヤギ汁ってなに? 郷土料理は、もともと好き嫌いが分かれやすいと言われます。好きな人にとってはたまらなく魅力的なものになる一方、ダメな人はまったくダメなものです。それだけ郷土料理には豊かな個性があり、好みが合う人を … “独特なかおりのヤギ汁にチャレンジする?” の続きを読む

本ソーキと軟骨ソーキの違いって?

本ソーキ、軟骨ソーキ?そもそもソーキって?その特徴 沖縄には独特の方言や用語が多いので、本土の方には名前を聞いただけではなんのことだかわからないものも多いようです。ソーキとは豚の骨付きあばら肉のこと、つまりスペアリブのこ … “本ソーキと軟骨ソーキの違いって?” の続きを読む