超美味しい「沖縄ソーキそば」が食べられるお店

沖縄ソーキそば 沖縄ソーキそばは、そば粉を使用しておらず小麦粉100%の麺を使っています。 骨付きのあばら肉を柔らかくなるまで煮込んでこれをソーキと言うので沖縄ソーキそばと言います。 戦後は沖縄ではラーメン文化が育たず、 … “超美味しい「沖縄ソーキそば」が食べられるお店” の続きを読む

沖縄に行ったら絶対買って帰りたいお土産

沖縄のお土産は何がよいか 東京だと東京ばなながあり、北海道なら白い恋人と定番のお土産があります。 それでは沖縄のお土産というと何を思い浮かべるでしょうか? 沖縄は観光客も多い場所であり、もちろんお土産にも力を入れています … “沖縄に行ったら絶対買って帰りたいお土産” の続きを読む

神秘的な景色が広がる「青の洞窟」の魅力

青の洞窟とは 沖縄の海はエメラルドグリーンでとても綺麗なのですが、その中でも神秘的でとても綺麗なのが青の洞窟です。 海水の浸食によって出来た洞窟であり、洞窟の中の海水が太陽光で反射して青く輝くとても幻想的な場所です。 自 … “神秘的な景色が広がる「青の洞窟」の魅力” の続きを読む

琉球ガラスの歴史を振りかえってみよう

琉球ガラスとは 琉球ガラスは、手作りガラスであり、宙吹き法や型吹き法によって作られるガラス工芸品です。 明治時代に大阪や長崎からやってきたガラス職人によって、沖縄にガラス製造の方法が伝えられ、薬瓶やランプなどが作られたの … “琉球ガラスの歴史を振りかえってみよう” の続きを読む